В селе Урут Лорийской области Армен Папян организовал производство сыра, представляя бренд «Сари Овив» («Горный пастух»). Предприниматель также открыл дегустационный зал-ресторан «Uroot», где посетители могут познакомиться с продукцией.
Проект реализован при поддержке правительства Армении, которое отметило инициативу как пример развития сельских территорий и популяризации местных продуктов.